一、企业基本情况
（一）企业概况
四川唯鸿食品有限公司于2010年4月30日在广元市青川县工商行政管理局注册成立，现注册资金人民币2000万元，注册地址青川县三锅乡民兴村，其主要经营范围为：食用菌研发、收购、销售、蔬菜制品（干制食用菌）加工。公司现有职工210人，其中管理人员72人，技术人员48人，截止2013年12月末，公司总资产6670万元，销售额达到1.2亿，解决当地务工人员300余人，带动种植农户300户。
（二）公司股本结构和组织机构
1、股本结构。公司由陈善明出资组建，2010年4月30日成立时注册资本500万元，2011年1月12日企业（川金会验[2011]验字01号）增资1500万元。
2、组织结构。公司实行董事会领导下的总经理负责制，董事会、监事会健全，法人管理结构完善，公司下设办公室、生产部、财务部、营销部，机构设置合理，分工明确，重视协调。
（三）主要经营者情况
1、企业法定代表人、公司董事长：陈善明，男，汉族，1996年创办古田县吉友食品有限公司，任董事长兼总经理，2003年创办武夷山友青食品有限公司，任总经理。2000年至2005年连续5年被古田县人民政府评为“古田县青年创业奖”、“十佳创业青年”、“农村致富带头人”等荣誉称号。2004年担任中国国际贸易促进委员会福建省分会、中国国际商会福建省商会第三届会员代表大会理事。2005年当选为武夷山市政协委员、南平市古田商会常务理事。2006年被聘为宁德市青年企业家常务理事，荣获首届“宁德市青年创业奖”，2006年武夷山市工商联常委。2009年是福建省青联委员会常委。2010年创办四川唯鸿食品有限公司任总经理职务，四川省华商会常务理事，武夷山市青联委员会会长。2011年当选中共七届广元市党代表。2013年当选广元市优秀民营企业家。
二、公司生产经营状况
公司所在地青川县三锅乡地势平坦，自然资源优势明显，具有发展食用菌得天独厚的条件。按照当地政府的要求，为把该地建成广元地区现代农业示范园区亮点，公司按照“统筹规划、连片建设、集中打造、梯次推进、整体实施”的思路，坚持土地向公司集中、资金向园区集中、产品向公司集中、农民向产业化工人集中的原则。通过政府引导、企业运作、农民参与，实现了土地集约化、生产标准化、经营规模化、农业产业化。截止2013年12月，公司流转农户土地3000多亩，建成标准化食用菌栽培大棚5000个；工厂化食用菌大棚 300个，建立了27个乡镇食用菌专业合作社。2013年6月，公司建成现代化出口食品加工生产线。
（一） 政策环境
青川县根据国家法律、法规和上级有关政策规定，对项目建设用地采取出让形式获得土地使用权。土地收益金按最低标准收取，并免收县级留成部分50%。对农民耕地补偿费用，前三年分别由同级财政负担，三年后由该项目纳税受益单位支付。征地费用由企业自筹，企业投产增加地方财力后，县政府每年从设立的“企业可持续发展专项资金”中，拿出一定比例的资金，扶持企业发展，直至扶持到企业所缴纳的征地补偿费和办理征地有关税费总额为止。同时，项目在审批、建设、生产经营过程中收费给予减、免、缓。经营期限从获利年度起，前两年免征企业所得税，后三年减半征收。
（二）资源优势
公司于地处四川盆地北部边缘的青川县，境内春寒秋凉，夏短冬长，属亚热带湿润季风气候，四季分明，全年雨量充沛，气候宜人，资源丰富，开发潜力巨大。该县土地资源丰富，森林资源丰富，山珍资源丰富，具有发展食用菌得天独厚的条件。青川现有山珍原料林101万亩，近年来，青川县结合生态建设，加快低产低效残次林改造，大力开展山珍原料林建设，每年新增山珍原料林面积超过5万亩。规划到2020年，完成山珍原料林改造100万亩、新建100万亩，可以为食用菌生产提供多种原辅材料，具备较强的基础承载和产业配套能力，水、电、气、通讯、排水等基础设施配套完善，交通便利。
（三）市场优势
食用菌行业面临良好的发展机遇，业内人士认为未来3～5年将是中国食用菌行业发展的黄金时代，中国将成为食用菌生产和消费的强国。由于公司所处的青川土质无污染,气候温和潮湿,是生产优质食用菌的最佳环境。所以国外各大采购商纷纷慕名而来。公司无菌车间生产的各种规格的“菇粒”是国“方便食品”的主要配料。韩国在中国最大的采购商(青岛农心食品)多次到公司探访,要求公司每个月供给20吨的“菇粒”产品。日本“东海澱粉株式会社”驻中国事务所也来公司考察，对公司的产品赞不绝口，纷纷表达长期合作的意愿。所以公司生产的食用菌系列产品在国内外市场完全可以消化，产品销售有可靠证。
1.种植基地建
设公司已建成食用菌钢架大棚5000个，工厂化食用菌大棚300个，现代化生产车间已建成投产，项目总投资已达8047.06万元，其中：中央基金1320万元，自筹资金6501万元。年产鲜菇2万吨以上。从源头上保证生产的需要。
2.无菌车间
为提高企业的形象的发展后劲，实现产品质量与国际接轨，树立行业“新标杆”，我司已完成投资250万元，完成2万吨食用菌加工生产线，这一生产线是严格按欧盟出口标准设计，有效实现人、物、货分离，避免食品在生产过程中受污染，保证了出口产品达到即食标准。建成投产后，新增食用菌销售收入可达4000万美元以上。而这一项目的实施不仅将为“唯鸿”创造巨大财富，也为四川食品加工行业企业树立了新标杆。
3. 科研中心
食用菌种植是一项技术性很强的工作，同样的品种在不同成分的土壤、不同气候的条件下，或同一条件下用不同的种植模式，它的经济收获会有很大的差异。一些农户因为缺乏必备的种植知识和科学的管理方法而造成不理想的收入。如果没有专业人员的指导，农户种植食用菌的积极性会慢慢的消退。所以，公司设立食用菌研发中心，共计8000平米。我司已经为种植户提供优质的菌种；培养专业技术人员，下大棚指导农户种植管理鲜菇的生产过程，以提高产品的品质和产量。能从源头上保证产品的“绿色”本质充分发挥清川的资源优势，提高产品档次，增加农户与企业的经济效益。
4.产品深加
工休闲食品是当今“健康食品”消费的宠儿，这类消费人群已基本形成饮食“健康”观念，对产品会有一个基本的筛选，像糖果、巧克力、薯片、膨化食品等高热量的东西，他们会有选择性地消费。近年来，一线的大中城市已成为休闲食品的主战场，大大小小的商超、专营店等都充斥着休闲食品的身影。虽然这个市场还没接近饱和，但随着国家对西部及城乡建设的支持，东西部的差距将进一步区域平衡，二三线城市的发展也将得到巨大发展。同时，随着越来越多的人员回流到这些地区，他们带回去的新观点、新理念必将影响到整个地区的消费观念。所以我们应该及时了解并抓住目标消费者的消费心理和特殊的消费需求点，我司计划从产品的初级加工往深加工方向发展，提高产品的附加值。目前正与相关企业相谈生产“即食”休闲食品和高附加值的保健食用菌产品。
5.建立营销
公司唯鸿食品有限公司选择在三锅扎根，就是为了“魅力三锅、富裕三锅”，所以解决农户鲜菇销售困难是我司义不容辞的责任。目前鲜菇销售市场很多，但农户由于地区条件的限制及农产品生产的特性，往往出现因销售渠道不流畅的情况，影响了农户的经济收入和种植积极性。由此公司计划成立专业的营销公司，在成都、绵阳和重庆的主要农产品批发市场设立经销点，配备高素质的营销人员，深入超市、机关单位、饮食服务行业为农户提供市场产品信息和销售渠道。四川唯鸿食品有限公司在各级政府部门的支持和帮助下，经过3年的奋斗已初具规模，公司经营者满怀信心向建立一个现代化的企业奋勇前进！！
